Zusammen mit meiner kleinen Familie, waren wir auf einer Kommunionsfeier bei guten Freunden eingeladen und mitbringen sollte ich einen Kuchen.
Schon für die Kommunion der Tochter, vor zwei Jahren, habe ich eine Tauftorte gebacken. Damals war es eine Regenbogentorte in Kreuzform.
Doch dieses Jahr hatte der Sohn Kommunion und ich finde, so ne typische Kommunionstorte passt einfach nicht zu einem Jungen in diesem Alter.
Also überlegte ich, was ich backen könnte. Gott sei dank hat der Sohn ein Lieblingshobby und das ist FUßBALL.
So....also ging es ans Werk. Schnell war klar, dass der Kuchen nicht nur von Außen gut aussehen sollte, sondern auch von Innen.
Ich machte mir viele Gedanken und hatte dann doch recht schnell die Idee, dass der Kuchen von Innen im Schachbrettlook gestaltet werden sollte.
Der Kuchen besteht aus einem Rührteig, den ich einmal normal gebacken habe und einmal mit schwarzer Farbe vermischt habe. Nimmt einfach euren Lieblingsrührteig. Ich hatte einen Zebrakuchenteig benutzt. Der schmeckt mir einfach am besten. Jeden Kuchen habe ich in 3 Schichten geschnitten und die Schichten nochmal in 4 Ringe geteilt. Nun habe ich den Kuchen im Wechsel gelegt.
3x 3x
Zwischen den einzelnen Schichten habe ich eine Quark-Mascarponecreme verstrichen.
Dafür einfach 250g Mascarpone mit 500g Quark und 150g Puderzucker vermischen.
Nachdem der Kuchen für etwa 1 Stunde im Kühlschrank war, wird er zu einem halben Fußball geschnitten. Dafür ist etwas Vorstellungskraft und Geschick gefragt.
Wenn die Fußballform fertig ist, den Kuchen mit Buttercreme einstreichen. Das Fußballmuster habe ich aus weißem und schwarzem Fondant ausgeschnitten und im Internet geschaut (schande über mich) wie ein Fußball gemustert ist.
Nun habe ich den fertigen Fußball auf den Boden gestellt. Der Boden bestand aus einem Karottenkuchen.
Den Boden habe ich noch mit grün eingefärbter Buttercreme getupft.
Dem beschenkten hat sie gefallen und geschmeckt hat sie auch. ;0)
Falls ihr noch Fragen habt, dann schreibt sie in die Kommentare.
Ansonsten wünschen ich euch noch einen schönen Tag.
Liebe Grüße
Ann-Christin
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